Para fazer esse mingau, você pode seguir os passos abaixo:
Ingredientes:
- 2 colheres de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara (opcional)
- 1 pitada de sal
- 2 copos de leite integral
- ½ colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Canela em pó (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, dissolva o amido de milho em um pouco de leite para formar uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela, coloque o restante do leite e leve ao fogo médio até começar a esquentar.
- Adicione o açúcar demerara (se estiver usando) e a pitada de sal, mexendo para dissolver.
- Quando o leite estiver quente, adicione a mistura de amido de milho, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Continue mexendo até que o mingau comece a engrossar.
- Adicione a manteiga e mexa bem.
- Quando o mingau atingir a consistência desejada, retire do fogo.
- Acrescente a essência de baunilha e mexa para incorporar.
- Sirva o mingau em tigelas individuais.
- Se desejar, polvilhe com canela em pó para dar um toque extra de sabor.
Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal. Este é um mingau básico, e você pode personalizá-lo conforme preferir. Aproveite o seu mingau!
